1月24日正月初三，定安县成立工程质量安谧看守站大院里，男的、女的、老的、少的、熟练的、生疏的……三十几号人因为一份菜包饭聚在了一起。

　　每到这天，定安县烹饪协会副主席、定安菜包饭非遗传承人王献荃总是喜欢集结亲朋知己，亲手为公共创制菜包饭，既是珍贵的团聚聚集，也是一次文化的传承。

　　在助手们的同意下，不多会儿，王献荃刻下的案桌上依然摆上了豆角、韭菜、蒜苗、猪肉、腊肠、虾米等十几种炒饭配菜。

　　“初步咯！”王献荃一声吆喝，打火起锅一气成呵，配菜和米饭被我们倒入一口漆黑的大锅里，“滋滋”的冒油声配合着流利翻炒，十几种配菜在锅中充足协作，香味霎时窜进我们的鼻中。

　　吃菜包饭是要亲自愿手的，确切是“不职业者不得食”。年幼的孩子们围在案桌前焦心地等候大待遇我包上第一个热气腾腾的菜包饭。流利的“吃货”们拿着生菜叶一张一张叠在手中，为第一次吃菜包饭的人说明何如包菜包饭。

　　饭菜的热气从掌心传来，一口咬下去，蔬菜的清澄、米饭的踏实、腊肠的肉香、虾米的鲜咸一起汇入口中，参加胃里，一颗心都是暖暖的。

　　“老人们常叙菜包饭就是包金包荷包团聚，原本这些都要靠自身用双手去创制的，因而全班人也喜欢教孩子、差错自身包菜包饭，梦想我们本身能用双手留住幸福团圆。”王献荃对海南日报记者介绍。

　　“菜包饭照旧菜包饭，但菜包饭又不是菜包饭了。这是也不是，正是定安人不忘守旧又谋求发展的阐明啊！”看着且自群众一脸写意，王献荃喊出一嗓子：“又是一年喽！吃了这口菜包饭，咱们都顺利市利红红火火！”